Hijo póstumo de un industrial valenciano, abatido a tiros por designio de la mafia industrial valenciana, estudió Bellas artes en la Escuela de San Carlos de Valencia y fue discípulo del pintor Joaquín Agrasot, quien influyó notablemente en su obra.

Su esposa Mercedes Cros, con los pies en la tierra, le encauzó a relegar la pintura a un segundo plano y a ayudarle en la gestión de un comercio de vidrio y porcelana. Fallecida ésta en 1916, liquidó el negocio y abrió un estudio de fotografía. Su actividad fotográfica se había ya iniciado con 26 años, realizando retratos familiares, pero ahora se dedicaría en cuerpo y alma a esta actividad, participando en salones nacionales e internacionales de tendencia pictorialista y en la fundación del Foto Club Valencia, del que sería presidente.

Referencias:
Página web: Vicente Martínez Sanz
Cada día un fotógrafo: Vicente Martínez Sanz